Все огурцы да помидоры! А ведь можно попытаться вырастить что нибудь экзотическое. Например, арахис. Когда-то и картошка с томатами были завезены в наши широты из теплых краев. И ведь, подишь ты! — теперь мы без них своего рациона и не представляем. Оказывается это совсем несложно, и уже многие огородники успешно растят арахис на своих участках и приобрели в этом деле достаточный опыт.
Что нужно знать об арахисе, чтобы вырастить его
Арахис относится к однолетним травянистым растениям семейства бобовых. Многие считают его плоды — орехом, но это не правильно. На самом деле, его плоды, являются ближайшими родственниками обыкновенного гороха и бобовых. А бобовые прекрасно растут в средних широтах и никто не считает их экзотами. Среди бобовых культур, арахис занимает первое место по питательности и вкусовым качествам.
В семенах арахиса содержится масло, которое само по себе является ценным продуктом питания, причем очень популярным в Европе. Также в арахисе содержится 25 — 30% легко — усвояемых организмом человека белков, до 36% углеводов.
Используется арахис очень широко в различных видах: в сушеном, жаренном, соленом, засахаренном. Даже жмых, остающийся после извлечения арахисового масла, применяется в кондитерской промышленности, а также для приготовления халвы.
Арахис теплолюбивое растение. Вот из этого и будем исходить. Места ему подберем солнечные, где растение получит все, что ему необходимо.
Как вырастить арахис в открытом грунте в безморозный период, который длится 5 — 6 месяцев? Подходит для арахиса супесчаная, средне-суглинистая и черноземная почва, с хорошей циркуляцией влаги.
Арахис иногда называют земляным орехом, так как его бобы развиваются под землей на глубине 7-10 см. Процесс роста очень интересный, после оплодотворения завязь арахиса разрастается, цветоножка склоняется к земле и прорастает в почву.
Семена арахиса высевают, когда почва прогреется до 12 градусов по Цельсию.
Схема посева: расстояние между растениями в ряду — 20 см,
расстояние между рядами — 50 -70 см,
глубина — 6 — 8 см.
Норма расхода семян — 60 — 100 г на 10 м .кв.
Через 1,5-2 месяца после посева арахис зацветает. С этого момента и до плодообразования арахис требователен к влаге, поэтому при засушливой погоде, его нужно регулярно поливать. Когда завязь начнет погружаться в землю, растения нужно окучивать. Это необходимо делать для того, чтобы корневая система стала богаче, а, следовательно, и арахисовых бобов на ней завязалось как можно больше.
Уборку арахиса можно начинать , когда пожелтеют листья. Желательно перед уборкой проверить зрелость бобов. Если зерно отделяется от скорлупы, значит арахис созрел. А если арахис перезревает, он начинает прорастать в землю. Значит, нельзя пропустить момент, когда наш арахис станет зрелым и необходимо вовремя собрать урожай.
Убирают арахис в сухую погоду, выкапывают лопатой, как картофель. Кусты выкладывают корнями в верх, чтобы те успели просохнуть. Обрывают бобы тогда, когда стебель полностью высохнет.
Те, кто рискнул вырастить арахис в средней полосе России, говорят, что это увлекательное занятие. Кто знает, если таких экспериментаторов станет больше, не превратится ли арахис в столь же полулярную культуру как картофель, огурцы или помидоры.
Прочтите обязательно:
